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कृषि प्रौद्योगिकी और विपणन - मेन्स

कृषि उपज का भंडारण

भंडारण - अवलोकन और डेटा

परिभाषा: फसल कटाई से उपभोग के लिए आवश्यक होने तक माल को रोकना और संरक्षित करना; कृषि विपणन का महत्वपूर्ण पहलू।

भंडारण क्षमता:

  • FCI + राज्य एजेंसियों के साथ कुल क्षमता: 819.19 LMT (स्वामित्व + किराए पर)
  • सरकारी एजेंसियां कुल कृषि भंडारण क्षमता का 66% (60 MMT) उपयोग करती हैं
  • किराए पर ली गई क्षमता: 23 MMT
  • कृषि गोदाम क्षमता: ~91 MMT (2019)
  • FAO अनुमान: कोल्ड स्टोरेज की कमी के कारण भारत में उत्पादित 40%+ भोजन बर्बाद
  • ~70% कुल खाद्यान्न उत्पादन खेत स्तर पर बनाए रखा/उपभोग किया जाता है
  • ~30 मिलियन टन खुले तरीकों से संग्रहीत (फफूंद/नमी के लिए असुरक्षित)
भंडारण और गोदाम की आवश्यकता
आवश्यकताविवरण
भूख और कुपोषणभारत GHI 2023 में 125 में से 111वें स्थान पर (स्कोर: 28.7 - गंभीर स्तर)
कम GDP योगदानकृषि GDP में ~18% योगदान करती है
खराब किसान आयमासिक आय: ₹6,426 (2012-13) : ₹10,218 (2018-19)
बढ़ा हुआ उत्पादनउच्च-उपज बीज और सिंचाई को बेहतर भंडारण की आवश्यकता
खाद्य सुरक्षाSDG 2 के साथ संरेखित
खाद्य बर्बादीभारत सालाना ~$14 बिलियन मूल्य का भोजन बर्बाद करता है
बहुतायत का विरोधाभासरिकॉर्ड उत्पादन लेकिन कृषि में भारी गरीबी
जमाखोरीखराब भंडारण से मुद्रास्फीति और बाजार अस्थिरता
भंडारण चुनौतियां और मुद्दे
श्रेणीमुद्दे
बुनियादी ढांचाअपर्याप्त वेंटिलेशन, कीट नियंत्रण, तापमान विनियमन
क्षेत्रीय असमानता60%+ FCI क्षमता पंजाब, हरियाणा, AP, UP, छत्तीसगढ़ में
रखरखावCAG 2013: पंजाब/हरियाणा में अवैज्ञानिक भंडारण के कारण खाद्यान्न क्षतिग्रस्त
निजी निवेशअपर्याप्त निजी क्षेत्र भागीदारी
ओपन-एंडेड खरीदओवरस्टॉकिंग, अक्षमता, निर्भरता की ओर ले जाती है
बाजार विकृतिकृत्रिम मांग-आपूर्ति असंतुलन
भंडारण स्थानअधिशेष उत्पादन और भंडारण सुविधाओं के बीच बेमेल
कीट प्रबंधनखराबी का कारण बनने वाला अप्रभावी कीट नियंत्रण
FIFO का पालन न करनापुराने स्टॉक खराब होते हैं जबकि नए पहले उपयोग किए जाते हैं
पारगमन हानिखराब हैंडलिंग, चोरी, अपर्याप्त पैकेजिंग
भंडारण बुनियादी ढांचे के लिए उठाए गए कदम
पहलविवरण
परक्राम्य गोदाम रसीद (NWR)WDRA कार्यान्वयन सुनिश्चित करता है
प्राथमिकता क्षेत्र ऋण (PSL)गोदामों, बाजार यार्डों, गोदामों, साइलो के लिए ऋण
निजी उद्यमी गारंटी योजनानिजी गोदाम निर्माण को प्रोत्साहित करती है
सब्सिडीकोल्ड स्टोरेज निर्माण के लिए
PM किसान संपदा योजनाभंडारण और कोल्ड चेन सुविधाएं
ग्राम भंडारण योजना (बजट 2020)महिला SHGs द्वारा संचालित; "धान्य लक्ष्मी" अवधारणा
आवश्यक वस्तु अधिनियम संशोधननिजी/विदेशी निवेश के लिए स्टॉकिंग सीमाओं में ढील
कृषि अवसंरचना कोषफसल-पश्चात प्रबंधन बुनियादी ढांचा
भंडारण - आगे का रास्ता

शांता कुमार समिति सिफारिशें:

  1. आधुनिकीकरण : ढके/प्लिंथ भंडारण को साइलो तकनीक से बदलें
  2. निजी क्षेत्र भागीदारी : प्रतिस्पर्धा और दक्षता बढ़ाएं
  3. विकेंद्रीकरण : परिवहन लागत कम करें, खराबी कम करें
  4. प्रौद्योगिकी एकीकरण : निगरानी के लिए GPS ट्रैकिंग, रिमोट सेंसिंग
  5. क्षमता निर्माण : आधुनिक भंडारण प्रथाओं में कर्मचारियों को प्रशिक्षित करें
  6. बफर स्टॉक युक्तिकरण : केवल आवश्यक न्यूनतम स्तर बनाए रखें
  7. किसान शिक्षा : भंडारण सुविधाओं के लिए सहकारी समितियां बनाएं
  8. थोक अनाज बुनियादी ढांचा : उन्नत हैंडलिंग तकनीक में निवेश करें
  9. जनशक्ति और पर्यवेक्षण : वैज्ञानिक और सुरक्षित भंडारण प्रथाएं
  10. निकासी योजना : खाली भंडारण स्थान का व्यवस्थित उपयोग
  11. FCI सुधार : फंडिंग मुद्दों को संबोधित करें, वैज्ञानिक भंडारण को बढ़ावा दें
  12. एकीकृत भंडारण प्रबंधन : समय पर निर्णयों के लिए एकीकृत प्रणाली

कृषि उपज का परिवहन

परिवहन मुद्दे और उठाए गए कदम

महत्व: कृषि सबसे बड़ा उद्योग है; परिवहन दूसरा। दोनों परस्पर निर्भर हैं। कृषि उपज भारी, नाशवान, उपभोज्य है - परिवहन की गुणवत्ता महत्वपूर्ण है।

मुद्दे और बाधाएं:

  • अपर्याप्त आधुनिक सड़क और रेल बुनियादी ढांचा
  • अपूर्ण क्षेत्रीय कनेक्टिविटी (विशेषकर पूर्वोत्तर भारत)
  • हिमालयी और पूर्वोत्तर राज्यों में मौसमी रूप से अवरुद्ध मार्ग

उठाए गए कदम:

पहलउद्देश्य
किसान रेलनाशवान पदार्थों के लिए प्रशीतित डिब्बों वाली बहु-वस्तु ट्रेनें
कृषि उड़ान योजनाकृषि माल के लिए हवाई परिवहन (पूर्वोत्तर, जनजातीय जिले)
परिवहन और विपणन सहायता (TMA)अंतर्राष्ट्रीय माल ढुलाई और विपणन सहायता
PM ग्राम सड़क योजनाअसंबद्ध गांवों को सभी मौसम सड़क कनेक्टिविटी
किसान रथ ऐपलॉकडाउन के दौरान खाद्यान्न/नाशवान पदार्थों का परिवहन
परिवहन - आगे का रास्ता

दलवाई समिति रिपोर्ट:

  • भारतीय किसानों को फसल-पश्चात नुकसान में ₹92,651 करोड़/वर्ष (खराब भंडारण + परिवहन)
  • ₹89,375 करोड़ का निवेश सुविधाओं में महत्वपूर्ण सुधार कर सकता है

प्रमुख उपाय:

  1. सड़क से रेल की ओर शिफ्ट : केवल 1.9% नाशवान पदार्थ रेल द्वारा बनाम 97.4% सड़क द्वारा परिवहित
  2. समर्पित माल गलियारा : कृषि-उत्पाद परिवहन को सुव्यवस्थित करें
  3. बुनियादी ढांचे में निवेश : फसल-पश्चात नुकसान को संबोधित करें

कृषि विपणन

कृषि विपणन - महत्व

परिभाषा: कृषि उत्पाद को खेत से उपभोक्ता तक ले जाने में शामिल सेवाएं - किसानों, मध्यस्थों और उपभोक्ताओं को संतुष्ट करने के लिए योजना, संगठन, निर्देशन, हैंडलिंग।

महत्वविवरणउदाहरण/डेटा
सूचना प्रसारबाजार प्रवृत्तियों, कीमतों, मांग-आपूर्ति तक पहुंचe-NAM ने 1,000+ मंडियों को जोड़ा; 16.6 मिलियन किसान लाभान्वित
मूल्य खोजउचित कीमतों के लिए मध्यस्थों को सीमित करनाFPOs ने किसानों को 25% अधिक कीमतें प्राप्त करने में मदद की (SFAC)
विस्तार सेवाएंतकनीकी ज्ञान, बेहतर प्रथाएंसक्रिय क्षेत्रों में 5-10% उपज वृद्धि (ICAR)
मुद्रास्फीति नियंत्रणस्थिर आपूर्ति कीमतों को स्थिर करती है2-3% खाद्य मुद्रास्फीति में कमी (RBI)
डेटा सृजननीति निर्माण के लिएकृषि जनगणना 2020-21
मूल्य वर्धनप्रसंस्करण, पैकेजिंग, ब्रांडिंगखाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र: 8.4% वार्षिक वृद्धि
भंडारण बुनियादी ढांचाफसल-पश्चात नुकसान कम करता हैबेहतर भंडारण के साथ 10-15% हानि में कमी (WDRA)
निर्यात प्रोत्साहनअंतर्राष्ट्रीय मानक, बाजार संपर्ककृषि निर्यात: 2022-23 में $41.25 बिलियन (APEDA)
APMC - उद्देश्य और मुद्दे

APMC के उद्देश्य:

  • मूल्य स्थिरीकरण : किसानों के लिए स्थिर, लाभकारी कीमतें
  • शोषण से सुरक्षा : विनियमित बाजार वातावरण
  • बाजार पहुंच : संगठित बाजार स्थान; कम बिचौलियों पर निर्भरता
  • बाजार बुनियादी ढांचा : भंडारण, नीलामी प्लेटफॉर्म, गुणवत्ता परीक्षण प्रयोगशालाएं
  • पारदर्शिता : उचित लेनदेन; सटीक मूल्य/गुणवत्ता जानकारी
  • गुणवत्ता आश्वासन : मानक और ग्रेडिंग सिस्टम
  • बाजार विविधीकरण : खुदरा विक्रेताओं, प्रोसेसर, निर्यातकों तक पहुंच

प्रमुख मुद्दे:

श्रेणीमुद्दे
संरचनात्मकविखंडित आपूर्ति श्रृंखला; ग्रामीण बुनियादी ढांचा घाटा; खराब गुणवत्ता मानकीकरण; खराब सहकारी कामकाज
संस्थागतपहुंच भिन्नता (पंजाब: 1 बाजार/118 वर्ग किमी बनाम मेघालय: 1/11,214 वर्ग किमी); एकाधिकार; प्रवेश बाधाएं; उच्च कर (15% तक); कार्टेलाइजेशन; खराब बुनियादी ढांचा
आर्थिकउच्च लॉजिस्टिक्स लागत; ऋण पहुंच का अभाव
नीतिकृषि राज्य विषय है; बाजार खुफिया का अभाव; MIS में देरी; कम अनुबंध खेती अपनाना (केवल 15 राज्यों ने नियम अधिसूचित किए)
सामाजिकप्रौद्योगिकी निरक्षरता; व्यापारियों द्वारा शोषण
APMC सुधार - सिफारिशें

शांता कुमार समिति:

  1. APMC एकाधिकार तोड़ें : निजी बाजारों की अनुमति दें
  2. प्रतिस्पर्धा को प्रोत्साहित करें : बेहतर मूल्य खोज
  3. किसानों से सीधी खरीद : मंडियों को बायपास करें
  4. एकीकृत राष्ट्रीय बाजार : राज्यों में मुक्त आवाजाही
  5. मंडी बुनियादी ढांचे का पुनर्गठन : सुविधाओं का आधुनिकीकरण
  6. पारदर्शी मूल्य निर्धारण : खुली नीलामी, ई-ट्रेडिंग
  7. FPOs और सहकारी समितियों को बढ़ावा दें
  8. बाजार शुल्क को युक्तिसंगत बनाएं
  9. भंडारण/गोदाम सुविधाएं विकसित करें
  10. कुशल बाजार सूचना प्रणाली

अन्य सुधार:

  • खेत द्वार के पास ग्रेडिंग/छंटाई के साथ नमूना-आधारित बिक्री
  • एकाधिक बोली लगाने वालों के साथ खुली नीलामी
  • भंडारण सुविधाएं + गोदाम रसीदों के खिलाफ ऋण
  • एकसमान मंडी शुल्क (0.25%-0.50%)
  • कृषि बाजारों (GRAMs) का विस्तार - अशोक दलवाई समिति
  • ECA प्रतिबंध हटाएं; अंतर-राज्य व्यापार प्रतिबंध समाप्त करें
  • सूचना प्रसार में सुधार करें
मॉडल APMC अधिनियम 2003

प्रमुख विशेषताएं:

  1. राज्य को अलग APMCs के साथ बाजार क्षेत्रों में विभाजित किया गया
  2. एकल बाजार शुल्क : एकल-बिंदु लेवी; एकाधिक शुल्क समाप्त
  3. प्रत्यक्ष विपणन : किसान सीधे उपभोक्ताओं, प्रोसेसर, निर्यातकों को बेचते हैं
  4. इलेक्ट्रॉनिक ट्रेडिंग : पारदर्शिता और दक्षता
  5. अनुबंध खेती : किसानों और कृषि व्यवसाय फर्मों के बीच व्यवस्थाएं
  6. मूल्य खोज : पारदर्शी तंत्र; उचित पारिश्रमिक
  7. बाजार विविधीकरण : राष्ट्रीय/अंतर्राष्ट्रीय खरीदारों तक पहुंच
  8. कम मध्यस्थ : किसानों के लिए उच्च लाभ हिस्सा
  9. गोदामों/कोल्ड स्टोरेज को बाजार उप-यार्ड के रूप में घोषणा
  10. राज्य-स्तरीय एकल बाजार : विखंडन का उन्मूलन
सर्वोत्तम प्रथाएं - अंतर्राष्ट्रीय और भारत

अंतर्राष्ट्रीय:

देशप्रथा
चीनAKIS (कृषि ज्ञान और नवाचार प्रणाली); आधुनिक कृषि औद्योगिक पार्क
USAकृषि विपणन सेवा; उचित विपणन सहायता
ब्राजीलखेत-स्तरीय भंडारण के लिए प्रोत्साहन; आक्रामक सड़क निर्माण
इंडोनेशियाकेप्रोक सोई मंदारिन - व्यापारियों और किसानों को जोड़ने वाले NGOs
घानानिर्यातक किसानों से जुड़े; निर्यात के लिए खाद्य प्रसंस्करण

भारत:

मॉडलविशेषताएं
अमूल सहकारीसंग्रह केंद्र; कम बिचौलिये; सुनिश्चित पारिश्रमिक
फूड वर्ल्ड100 छोटे पैमाने के किसानों के साथ आपूर्ति व्यवस्थाएं
रायथू बाजार (AP)किसान सीधे उपभोक्ताओं को बेचते हैं
अपनी मंडी (पंजाब)प्रत्यक्ष किसान-उपभोक्ता संपर्क
ITC ई-चौपालकिसान आय में महत्वपूर्ण सुधार

कृषि विस्तार सेवाएं

विस्तार सेवाएं - वर्गीकरण

परिभाषा: कृषि मुद्दों पर किसानों को तकनीकी सहायता; उत्पादन का समर्थन और वृद्धि करने के लिए आवश्यक इनपुट और सेवाएं प्रदान करती है।

प्रकार:

  1. प्रौद्योगिकी हस्तांतरण सेवाएं : सलाह, ज्ञान, जानकारी
  2. सलाहकार सेवाएं : विशिष्ट समस्या-समाधान
  3. सुविधा सेवाएं : किसान अपने समाधान विकसित करते हैं

वर्गीकरण:

श्रेणीउदाहरण
सार्वजनिक विस्तारICAR, KVKs, विस्तार निदेशालय; राज्य कृषि विभाग
निजी विस्तारकृषि व्यवसाय कंपनियां; NGOs
सहकारी विस्तारअमूल; FPOs; SHGs
शैक्षणिक/अनुसंधानकृषि विश्वविद्यालय; ICAR अनुसंधान निकाय
ICT-आधारितमोबाइल ऐप्स; SMS सेवाएं; सामुदायिक रेडियो/TV
PPPसरकार, निजी, NGOs के बीच संयुक्त पहल
विशेषीकृतकॉफी बोर्ड; चाय बोर्ड; मसाला बोर्ड
विस्तार सेवाएं - महत्व
महत्वउदाहरण
ज्ञान प्रसारकिसान कॉल सेंटर - टोल-फ्री हेल्पलाइन
कौशल वृद्धिATMA प्रशिक्षण कार्यक्रम (जैविक खेती, सटीक कृषि)
नवाचार अपनानामेरा गांव मेरा गौरव - वैज्ञानिक गांव दौरे
फसल विविधीकरणपंजाब चावल-गेहूं पैटर्न से शिफ्ट कर रहा है
जोखिम प्रबंधनसूखा-प्रतिरोधी किस्में, जल संरक्षण
बाजार संपर्कFPOs; e-NAM प्लेटफॉर्म
संसाधन प्रबंधनPKVY - जैविक खेती प्रोत्साहन
महिला सशक्तिकरणमहिला किसान सशक्तिकरण परियोजना (MKSP)
सरकारी योजनाएंPM कृषि सिंचाई योजना कार्यान्वयन
विस्तार सेवाएं - मुद्दे
श्रेणीमुद्दे
संरचनात्मकभूमि विखंडन; निर्वाह खेती; जागरूकता का अभाव; डिजिटल विभाजन; खराब ICT बुनियादी ढांचा
संस्थागतअपर्याप्त मानव संसाधन; केंद्र-राज्य समन्वय का अभाव; उद्योग-शिक्षा संपर्क गायब; KVK संगठनात्मक असंगतियां
वित्तीयसीमित ऋण पहुंच; कम R&D निवेश (<1%); मशीनीकरण की वहनीयता
विस्तार सेवाएं - सरकारी कदम
पहलउद्देश्य
ATMAजिला-स्तरीय प्रौद्योगिकी प्रसार के लिए बहु-एजेंसी प्लेटफॉर्म
KVKsअग्रिम पंक्ति विस्तार प्रणाली; ATMA से जुड़ी
NMAETकिफायती बीज, कीटनाशक, मशीनरी पहुंच सुनिश्चित करें
NMAET उप-मिशनSMAE, SMSP, SMAM, SMPP
MANAGE (हैदराबाद)विस्तार प्रबंधन सेवाओं को मजबूत करें
विस्तार शिक्षा संस्थानविशेष क्षेत्रों में क्षमता निर्माण
SAMETIराज्य-स्तरीय प्रशिक्षण और परामर्श
निजी विस्तारबीज, उर्वरक, कीटनाशक, मशीनरी, ऋण, बीमा प्रदाता
विस्तार सेवाएं - आगे का रास्ता
  1. स्थिरता : पारिस्थितिकी तंत्र स्वास्थ्य, प्राकृतिक संसाधन संरक्षण पर ध्यान
  2. उद्यमिता विकास : मूल्य श्रृंखला में अवसर पहचानें
  3. नवीन दृष्टिकोण : ब्लॉकचेन, AI, क्लाउड कंप्यूटिंग, GIS
  4. विस्तार में लिंग समावेश : महिला किसानों की जरूरतें शामिल करें
  5. सार्वजनिक क्षेत्र को मजबूत करें : पैमाने और विविधता को संबोधित करें
  6. KVK-ATMA समन्वय : प्रभावी विकास के लिए बेहतर तालमेल
  7. क्षमता निर्माण : कार्यशालाएं, क्षेत्र प्रदर्शन, किसान-से-किसान आदान-प्रदान
  8. बुनियादी ढांचा निवेश : कनेक्टिविटी, ICT सुविधाएं, कस्टम हायरिंग सेंटर
  9. सूचना प्रसार : मोबाइल/इंटरनेट के माध्यम से मौसम पूर्वानुमान, बाजार डेटा

कृषि प्रौद्योगिकी

एग्री-टेक अवलोकन

परिभाषाएं:

  • एग्री-टेक : कृषि, कृषि विज्ञान और कृषि इंजीनियरिंग में नई प्रौद्योगिकियों का उपयोग
  • सटीक खेती : उच्च-तकनीक सेंसर और एनालिटिक्स का उपयोग करके बढ़ी हुई उपज के लिए सटीक इनपुट उपयोग
  • स्मार्ट खेती : वास्तविक समय सटीकता के साथ IoT और AI-आधारित कृषि संचालन

भारत में स्थिति:

  • भारत: विश्व स्तर पर तीसरा सबसे बड़ा स्टार्टअप पारिस्थितिकी तंत्र
  • 2022 में ~450 एग्री-टेक स्टार्टअप (NASSCOM)
  • क्षेत्र 25% YoY बढ़ रहा है
  • एग्री-टेक बाजार क्षमता: 2025 तक $24 बिलियन (Ernst & Young 2020)
  • अब तक केवल 1% कब्जा किया गया
प्रौद्योगिकी कृषि को कैसे बढ़ावा देती है
प्रौद्योगिकीअनुप्रयोग
सटीक खेतीमिट्टी/फसल/मौसम डेटा के लिए सेंसर, GPS, ड्रोन
फसल प्रबंधन प्रणालियांउपज भविष्यवाणी, रोग पहचान के लिए ML/AI
स्मार्ट सिंचाईरिसाव पहचान; दूरस्थ जल पंप नियंत्रण
ड्रोनतेज क्षेत्र परीक्षण; बीज बुवाई
मोबाइल प्रौद्योगिकीवास्तविक समय फसल कीमतें, मौसम, बाजार डेटा
डिजिटल भुगतानतेज, सुरक्षित भुगतान; बेहतर नकदी प्रवाह
विस्तार सेवाएंप्रौद्योगिकी के माध्यम से जानकारी और प्रशिक्षण

ग्रेन बैंक मॉडल (Ergos):

  • घर पर फसल-पश्चात आपूर्ति श्रृंखला समाधान
  • किसान अनाज को व्यापार योग्य डिजिटल संपत्ति में बदलते हैं
  • NBFCs/बैंकों के माध्यम से संपत्ति के खिलाफ ऋण प्राप्त करें
  • बेहतर कीमतें प्राप्त करें; एक बार में सब कुछ बेचने की जरूरत नहीं
एग्री-टेक चुनौतियां
चुनौतीविवरण
छोटी/विखंडित जोतबड़े पैमाने पर प्रौद्योगिकी हस्तक्षेप में बाधा
उच्च लागतपर्याप्त अग्रिम निवेश वहनीय नहीं
सीमित संस्थागत वित्तछोटे किसानों के लिए प्रतिबंधित पहुंच
अपर्याप्त बुनियादी ढांचाग्रामीण क्षेत्रों में बिजली, इंटरनेट, सड़कों की कमी
व्यवहारिक प्रतिरोधपारंपरिक तरीकों से लगाव
कुशल जनशक्ति का अभावविस्तार सेवाओं के लिए कमी
भाषा बाधाकई संसाधन केवल अंग्रेजी में
एग्री-टेक - आगे का रास्ता
  1. मोबाइल प्रशिक्षण कार्यक्रम : प्रौद्योगिकी अपनाने के लिए क्षमता निर्माण
  2. प्रारंभिक चरण स्टार्टअप का समर्थन : विकास के लिए समय पर सहायता
  3. कॉर्पोरेट/सरकारी एक्सेलेरेटर : विकास-चरण स्टार्टअप के लिए केवल 9% फंडिंग
  4. एग्री-टेक इनक्यूबेटर और अनुदान : एग्री-टेक पर सरकारी फोकस
  5. राज्य-स्तरीय नीतियां : कर्नाटक 70% एग्री-टेक स्टार्टअप की मेजबानी करता है; अन्य को अनुकरण करना चाहिए
  6. नवीन वित्तपोषण : किसानों, उद्यमियों के लिए रचनात्मक मॉडल
  7. प्रौद्योगिकी का संकरण : कम अपनाने वाले क्षेत्रों के लिए "नए युग का वितरण मॉडल"

सटीक खेती

सटीक खेती - मूल बातें

भारत का कृषि संदर्भ:

  • 155+ मिलियन हेक्टेयर कृषि योग्य भूमि
  • कृषि क्षेत्र: 2019 में ~₹19 लाख करोड़ ($265 बिलियन)
  • GDP का 18%; 50%+ रोजगार
  • चुनौतियां: कम उत्पादकता, विखंडित जोत, अक्षम इनपुट, उच्च जैविक नुकसान, कम मशीनीकरण

मुख्य अवधारणा: असाधारण सटीकता के साथ सही जगह और समय पर सही हस्तक्षेप देना

बाजार: वैश्विक सटीक खेती बाजार 2026 तक $14.6 बिलियन तक पहुंचने का अनुमान (~8% CAGR)

सटीक खेती प्रौद्योगिकियां
प्रौद्योगिकीअनुप्रयोग
GPSखेत उपकरण स्थान इंगित करता है; परिवर्तनीय दर तकनीक सक्षम करता है
ग्रिड नमूनाकरणखेतों को 0.5-5 हेक्टेयर इकाइयों में विभाजित किया गया; मिट्टी के नमूनों का विश्लेषण
परिवर्तनीय-दर तकनीक (VRT)उर्वरक, सिंचाई, जुताई, कीट नियंत्रण के लिए दर नियंत्रित करती है
उपज मॉनिटरहार्वेस्टर पर स्थापित; GPS पोजिशनिंग के साथ डेटा सहेजा गया
रिमोट सेंसरफसल समस्या पहचान के लिए उपग्रह/ड्रोन इमेजरी
समीपस्थ सेंसरट्रैक्टर चलते समय मृदा पैरामीटर (नाइट्रोजन, pH) मापते हैं
कंप्यूटर सिस्टमडेटा का मानचित्रों, ग्राफ, चार्ट, रिपोर्ट में विश्लेषण करते हैं
सटीक खेती - लाभ
लाभविवरण
बढ़ी हुई उत्पादकतावैज्ञानिक रूप से निर्धारित इनपुट मात्रा
कम रासायनिक उपयोगउर्वरकों, खरपतवारनाशकों का लक्षित अनुप्रयोग
रोकी गई मृदा क्षरणरासायनिक लीचिंग से बचाता है
कुशल जल उपयोगफर्टिगेशन; लक्षित जल वितरण
बेहतर खेत आयउच्च उत्पादकता + कम इनपुट
रोजगार सृजनड्रोन ऑपरेटर; ग्रामीण क्षेत्रों में अनुमानित 2.1 मिलियन नौकरियां
आधुनिक प्रथाओं का प्रसारटिकाऊ, जलवायु-अनुकूल खेती
सटीक खेती - चुनौतियां
चुनौतीविवरण
उच्च लागतGPS, ड्रोन, सेंसर पूंजी-गहन हैं
तकनीकी विशेषज्ञता का अभावतैनाती और डेटा व्याख्या के लिए विशेष कौशल
छोटी जोत के लिए व्यवहार्य नहींउच्च लागत, मशीनीकरण की आवश्यकता; निवेश को उचित ठहराने के लिए रिटर्न बहुत कम
सुरक्षा जोखिमचरमपंथियों/विरोधियों द्वारा शोषण योग्य कमजोरियां
कृषि में प्रौद्योगिकी के लिए सरकारी कदम
पहलउद्देश्य
डिजिटल कृषि मिशन (2021-2025)कृषि के लिए AI, ब्लॉकचेन, ड्रोन, रोबोट
AI बुवाई ऐप (ICRISAT + Microsoft)इष्टतम उपज के लिए बुवाई सलाह
फसल उपज भविष्यवाणी मॉडल (NITI आयोग + IBM)वास्तविक समय सलाह; फसल निगरानी; कीट चेतावनियां
AI सेंसर (सरकार + Microsoft)छोटे किसानों के लिए स्मार्ट खेती
SENSAGRI परियोजना (ICAR)रिमोट सेंसर का उपयोग करके ड्रोन-आधारित फसल/मृदा निगरानी

उभरती प्रौद्योगिकियां

उभरती प्रौद्योगिकियां - अवलोकन

प्रमुख प्रौद्योगिकियां:

प्रौद्योगिकीकृषि में कार्य
IoTवास्तविक समय डेटा के लिए वायरलेस सेंसर, ड्रोन, उपग्रह इमेजरी (आर्द्रता, तापमान, मृदा नमी)
AI/MLमशीनें परिणामों की भविष्यवाणी करने और इष्टतम उपज रणनीतियां तैयार करने के लिए सेंसर डेटा का उपयोग करती हैं
ब्लॉकचेनछेड़छाड़-रहित लेजर-आधारित डेटा भंडारण

अनुप्रयोग:

  1. फसल और मृदा निगरानी : समय पर हस्तक्षेप के लिए वास्तविक समय ट्रैकिंग
  2. जल प्रबंधन : सेंसर का उपयोग करके स्वचालित सिंचाई
  3. कीट प्रबंधन : वास्तविक समय कीट पहचान
  4. पशुधन प्रबंधन : स्वास्थ्य और स्थान निगरानी
  5. आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन : वास्तविक समय गुणवत्ता और आवाजाही ट्रैकिंग
  6. हाइड्रोपोनिक्स/एरोपोनिक्स : IoT का उपयोग करके नियंत्रित उगाना
  7. वास्तविक समय सलाह : ई-लर्निंग प्लेटफॉर्म (उदा., केरल + CISCO कन्नूर में)

केस स्टडीज:

  • IBM Watson : फसल मेट्रिक्स विश्लेषण के लिए ड्रोन में उपयोग
  • Microsoft AI ऐप (आंध्र प्रदेश) : बुवाई तिथि, कीट प्रबंधन सिफारिशें; 30% उपज वृद्धि
कृषि में ब्लॉकचेन अनुप्रयोग
अनुप्रयोगउदाहरण
भूमि रिकॉर्ड डिजिटलीकरणछेड़छाड़-रहित रिकॉर्ड के लिए आंध्र प्रदेश, तेलंगाना ब्लॉकचेन का उपयोग
आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधनप्रामाणिक गोदाम प्रबंधन, लेनदेन रिकॉर्ड
सुरक्षित डेटा भंडारणपर्यावरणीय, मृदा, फसल डेटा अखंडता के साथ संग्रहीत
उभरती तकनीक - चुनौतियां और आगे का रास्ता

चुनौतियां:

चुनौतीविवरण
डिजिटल बुनियादी ढांचाग्रामीण भारत में अपर्याप्त इंटरनेट/बिजली
कम समझप्रौद्योगिकियों का सीमित किसान ज्ञान
कुशल जनशक्ति की कमीप्रशिक्षित कर्मियों का अभाव
उच्च उपकरण लागतव्यक्तिगत किसानों के लिए अप्राप्य
भूमि विखंडनलागत-प्रभावी कार्यान्वयन में बाधा
डेटा सुरक्षा चिंताएंकानूनी ढांचे के बिना दुरुपयोग के लिए असुरक्षित

आगे का रास्ता:

  1. नवाचार और कौशल विकास को बढ़ावा दें : कृषि पाठ्यक्रम अपडेट करें; कौशल विकास कार्यक्रम
  2. कृषि नवाचार कोष : केंद्रीय और राज्य स्तर पर R&D समर्थन
  3. कानूनी और नीति समर्थन : योजना पुनर्निर्माण; डेटा सुरक्षा ढांचे
  4. FPOs : भूमि विखंडन को संबोधित करें; सामूहिक सौदेबाजी
  5. PPP : साझेदारी का लाभ उठाएं (उदा., AP + Microsoft)

जलवायु स्मार्ट कृषि

जलवायु स्मार्ट कृषि (CSA) - अवलोकन

FAO परिभाषा: दृष्टिकोण जो कृषि-खाद्य प्रणालियों को हरित और जलवायु-लचीला प्रथाओं की ओर बदलता है

तीन मुख्य उद्देश्य:

  1. कृषि उत्पादकता और आय में स्थायी रूप से वृद्धि
  2. जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होना और लचीलापन बनाना
  3. ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करना/हटाना

CSA की आवश्यकता:

आवश्यकताविवरण
जलवायु परिवर्तनअचानक मौसम उतार-चढ़ाव; रोबोट कीटनाशकों से 80% प्रदूषण कम कर सकते हैं
घटते संसाधनजनसंख्या दबाव + जैव ऊर्जा बाजार मांग
उत्पादन चुनौतियांमृदा क्षरण, लवणता, पोषक तत्वों की कमी, घटता भूजल
जल की कमीअसमान वितरण के कारण उच्च वर्षा वाले क्षेत्रों में भी
निगरानी का अभावFAO: कीट/रोगों से सालाना 20-40% फसलें नष्ट
CSA प्रथाएं और लाभ

प्रथाएं:

प्रथाविवरण
जलवायु-लचीला किस्मेंतापमान, वर्षा, कीट, रोग, लवणता के प्रतिरोधी
संरक्षण कृषिशून्य-जुताई, कम जुताई, फसल अवशेष, आच्छादन फसलें, चक्रण
कृषि वानिकीफसलों और पशुधन के साथ पेड़ों का एकीकरण
सटीक सिंचाईसेंसर/ड्रोन के साथ ड्रिप, स्प्रिंकलर, वर्षा जल संचयन
परिवर्तनीय दर उर्वरकइष्टतम उपज के लिए सही मात्रा, समय, स्थान

लाभ:

लाभविवरण
बढ़ी हुई उत्पादकताइंडो-गंगा मैदान में शून्य-जुताई: उच्च उपज + कम उत्सर्जन
GHG उत्सर्जन में कमीकृषि: उत्सर्जन का 17% (2018); कृषि वानिकी कार्बन भंडारण में सहायता करती है
छोटे किसान समर्थनछोटे/सीमांत किसानों के लिए बढ़ा हुआ लाभ
जैव विविधता संरक्षणदेशी प्रजातियों और परागणकों की सुरक्षा
जलवायु लचीलापनफसल विविधीकरण, जल दक्षता, सूखा-प्रतिरोधी किस्में
CSA - चुनौतियां और पहल

चुनौतियां:

  • किसानों में जागरूकता और ज्ञान का अभाव
  • वित्त, बीमा, बाजारों तक सीमित पहुंच
  • अपर्याप्त बुनियादी ढांचा और संस्थागत समर्थन
  • उच्च लागत और जोखिम
  • नीति और नियामक बाधाएं

पहल:

श्रेणीउदाहरण
भारतराष्ट्रीय अनुकूलन कोष; NICRA; मृदा स्वास्थ्य मिशन; PMKSY; PKVY; बायोटेक-KISAN; क्लाइमेट स्मार्ट विलेज
वैश्विकCGIAR-CCAFS; विश्व बैंक; GACSA; CSAYN

आगे का रास्ता:

  1. प्रशिक्षण, प्रदर्शन के माध्यम से क्षमता निर्माण और जागरूकता
  2. वित्तीय और तकनीकी सहायता (सब्सिडी, ऋण, बीमा)
  3. नीति और संस्थागत मजबूती
  4. हाशिए पर रहे समूहों की भागीदारी को प्रोत्साहित करें
  5. नवाचार और सहयोग को बढ़ावा दें

डिजिटल इंडिया और कृषि

कृषि पर डिजिटल इंडिया प्रभाव

संदर्भ: भारत की 70% आबादी ग्रामीण है (2011); 50% के लिए कृषि प्राथमिक आजीविका

प्रभाव:

क्षेत्रलाभ
बेहतर कीमतेंकिसानों को राष्ट्रव्यापी बाजारों से जोड़ता है; मध्यस्थों को कम करता है
वर्चुअल पारिस्थितिकी तंत्रमिट्टी, नमी, वर्षा, रोपण, कीमतों पर समय पर, स्थानीय जानकारी
अनुकूलित सिफारिशेंफसलों, मौसम, बाजार कीमतों के आधार पर
प्रत्यक्ष नकद हस्तांतरणपारंपरिक सब्सिडी की जगह; ऋण बोझ कम करें
सोशल मीडियाडिजिटल ग्रीन: सहकर्मी सीखने के लिए सहभागी वीडियो
बचतPM जन धन योजना, भीम डिजिटल वित्तीय पहुंच के लिए
भारत में एग्री-टेक मुद्दे
मुद्दाविवरण
सीमित डिजिटल साक्षरताकई किसानों के पास प्रौद्योगिकी पहुंच नहीं
उच्च अग्रिम लागतछोटे पैमाने के किसानों के लिए बाधा
विखंडित भूमि जोतबड़े पैमाने पर मशीनीकरण चुनौतीपूर्ण
सीमित बुनियादी ढांचाबिजली, इंटरनेट कनेक्टिविटी की कमी
अपर्याप्त सरकारी नीतियांअपर्याप्त या खराब कार्यान्वित
सहयोग का अभावसीमित हितधारक सहयोग
सीमित बाजार पहुंचबाजार संपर्क और जानकारी का अभाव
ड्रोन विनियमनगोपनीयता और नियामक चिंताएं
सरकारी कदम - डिजिटल कृषि
पहलउद्देश्य
e-NAMकृषि वस्तुओं के लिए ऑनलाइन ट्रेडिंग प्लेटफॉर्म
भारतनेट250,000 ग्राम पंचायतों को ऑप्टिकल फाइबर
NMAETICT के माध्यम से विस्तार को मजबूत करें
एग्रीमार्केट ऐप50 किमी त्रिज्या के भीतर फसल की कीमतें
भारत निर्माणदूरसंचार सहित ग्रामीण बुनियादी ढांचा
किसान पोर्टल, किसान कॉल सेंटर, mKisanकिसानों को सूचित निर्णय लेने में मदद
एग्रीस्टैकएंड-टू-एंड सेवाओं के लिए एकीकृत प्लेटफॉर्म
डिजिटल कृषि मिशन (2021-2025)AI, ब्लॉकचेन, रिमोट सेंसिंग, ड्रोन, रोबोट
NeGP-Aसमय पर कृषि जानकारी के लिए ICT
UFSPकृषि पारिस्थितिकी तंत्र के लिए केंद्रीय एजेंसी (UPI की तरह)

एग्री स्टार्टअप

एग्री स्टार्टअप - अवलोकन

संदर्भ: कृषि GDP में 15%+ योगदान करती है; 70% ग्रामीण आबादी लगी हुई है; अपर्याप्त प्रवेश और जागरूकता के कारण धीमी प्रौद्योगिकी अपनाना

डेटा:

  • एग्री-टेक सौदों में भारत शीर्ष 6 देशों में (US, कनाडा, UK, इज़राइल, फ्रांस के साथ)
  • मान्यता प्राप्त स्टार्टअप का 3.8% (600+) एग्री-स्टार्टअप हैं (आर्थिक सर्वेक्षण 2019-20)
  • 54% एग्री-टेक पर ध्यान केंद्रित; बाकी डेयरी/खाद्य प्रसंस्करण में
  • 2020: 20+ एग्री-टेक स्टार्टअप ने ₹920+ करोड़ जुटाए
  • अनुमानित: अगले दशक में $10 बिलियन निवेश

फोकस क्षेत्र:

आपूर्ति श्रृंखलाबुनियादी ढांचावित्तडेटा और एनालिटिक्स
ई-वितरकग्रोइंग सिस्टमभुगतानएकीकृत प्लेटफॉर्म
मार्केटप्लेसहाइड्रोपोनिक्सऋणरिमोट सेंसिंग
ड्रिप सिंचाईखेत प्रबंधन
प्रमुख एग्री-टेक स्टार्टअप
स्टार्टअपसमाधान
SatSureAP सरकार, बैंकों, बीमा कंपनियों द्वारा उपयोग
Fasalखेती पूर्वानुमान के लिए AI और डेटा एनालिटिक्स
Aibonoवास्तविक समय मांग-आपूर्ति सिंक के साथ सटीक खेती
Cropinखेत प्रबंधन, निगरानी, एनालिटिक्स ("स्मार्ट रिस्क")
Gold Farmस्मार्टफोन ऐप के माध्यम से कृषि उपकरण
Ninjacartताजा उपज सोर्सिंग; 4% बर्बादी (बनाम पारंपरिक 25%); 20% किसान आय वृद्धि
Dehaatऑनलाइन मार्केटप्लेस; 50% तक आय वृद्धि
Crofarm (Otipy)खेत-से-खुदरा विक्रेता आपूर्ति श्रृंखला
एग्री स्टार्टअप चुनौतियां
चुनौतीविवरण
छोटी/बिखरी जोतप्रौद्योगिकी स्केल-अप क्षमता कम करती है
कम रिटर्न दरअन्य IT स्टार्टअप जितना लाभदायक नहीं
प्रतिभा प्रतिधारणतकनीकी प्रतिभा बनाए रखने में कठिनाई
धीमी प्रौद्योगिकी अपनानानिवेशक रुचि कम करता है
उच्च-लागत समाधानछोटे/सीमांत किसानों के लिए अप्राप्य
गैर-स्थानीय समाधानउभरते बाजारों के अनुरूप नहीं
कौशल अनुकूलनकिसानों के लिए प्रशिक्षण आवश्यक
जटिल विनियमहालांकि आम तौर पर अनुकूल
कम उपयोग की गई क्षमता$24 बिलियन क्षमता का केवल 1% कब्जा
एग्री स्टार्टअप के लिए सरकारी समर्थन
पहलउद्देश्य
MANAGE, हैदराबादमेंटरिंग, उद्योग नेटवर्किंग, निवेशक मार्गदर्शन
स्टार्टअप इंडिया प्रोग्रामविशिष्ट एग्री-टेक समर्थन
ACABC योजनाबाजार प्रवृत्तियों, प्रौद्योगिकी पर विशेषज्ञ सलाह
बजट 2022-23एग्री-टेक स्टार्टअप को बढ़ावा देने की योजना; NABARD समर्थन
ADB समझौतामहाराष्ट्र कृषि व्यवसाय के लिए $100 मिलियन ऋण
ICRISAT NIDHI-SSSएग्री-टेक स्टार्टअप के लिए ₹50 लाख तक फंडिंग
SISFSस्टार्टअप के लिए वित्तीय सहायता
एग्रीकल्चर ग्रैंड चैलेंजएग्री-स्टार्टअप का सत्यापन और प्रचार
RKVY-RAFTAARनवाचार और कृषि-उद्यमिता विकास
AIMNITI आयोग नवाचार मिशन
डेयरी उद्यमिता योजनापशुपालन, डेयरी
एग्री स्टार्टअप को बढ़ावा देना - आगे का रास्ता
  1. मोबाइल प्रशिक्षण कार्यक्रम : किसानों के लिए क्षमता निर्माण
  2. प्रारंभिक चरण समर्थन : स्टार्टअप को समय पर सहायता
  3. एक्सेलेरेटर : कॉर्पोरेट और सरकारी समर्थन
  4. इनक्यूबेटर और अनुदान : एग्री-टेक केंद्रित
  5. राज्य-स्तरीय नीतियां : कर्नाटक की सफलता को दोहराएं
  6. नवीन वित्तपोषण : बैंकों से रचनात्मक मॉडल
  7. बैंकों से बीज पूंजी : NABARD क्रेडिट-प्लस सेवाएं
  8. कृषि के लिए SEBI : उदार मानदंडों के साथ समर्पित एक्सचेंज
  9. सहयोग : APEDA, NASSCOM आदि के साथ साझेदारी
  10. वित्तीय साक्षरता : कृषि-उद्यमियों के लिए शिक्षा
  11. निवेशक-अनुकूल वातावरण : कर प्रोत्साहन, व्यापार में आसानी

GM फसलें

GM फसलें - अवलोकन

WHO परिभाषा: GMOs वे जीव हैं जिनकी आनुवंशिक सामग्री (DNA) को उस तरीके से बदला गया है जो संभोग/प्राकृतिक पुनर्संयोजन द्वारा स्वाभाविक रूप से नहीं होता

भारत की स्थिति:

  • Bt कपास : खेती के लिए अनुमोदित एकमात्र GM फसल (2002 से)
  • ~11 मिलियन हेक्टेयर पर उगाई जाती है
  • कपास क्षेत्र का 90%+ कब्जा करती है
  • अन्य फसलों के GM संस्करण प्रतिबंधित हैं
  • AP, हरियाणा, महाराष्ट्र, पंजाब में संदिग्ध अवैध Bt बैंगन खेती की रिपोर्ट

समयरेखा:

वर्षविकास
1994पहली GM फसल (Flavr Savr टमाटर) विश्व स्तर पर पेश
1995Mahyco ने Monsanto से Bt सामग्री आयात की
2000RCGM ने Bt कपास को तकनीकी मंजूरी दी
2001GEAC ने वाणिज्यिक अनुमोदन से इनकार किया; ICAR को सलाह देनी थी
2002Bt कपास को वाणिज्यिक रिलीज के लिए अनुमोदित (6 राज्य)
2009Bt बैंगन को व्यावसायिक रूप से अनुमोदित (पहली GM खाद्य फसल)
2010Bt बैंगन पर मोरेटोरियम
2011क्षेत्रीय परीक्षणों के लिए राज्य सरकारों से NOC अनिवार्य
201411 राज्यों ने GM खाद्य फसल परीक्षणों के लिए NOC से इनकार किया
2017GM सरसों (DMH-11) को GEAC द्वारा तकनीकी मंजूरी
2018GM सरसों अनुमोदन रुका
2019GEAC ने 8 राज्यों में Bt बैंगन क्षेत्रीय परीक्षणों को मंजूरी दी (2020-23)
GM फसलें - लाभ और अनुप्रयोग

लाभ:

लाभविवरण
लागत बचतकम निराई लागत (HT Bt कपास); कम कीटनाशक उपयोग
सूखा सहनशीलतापोषक तत्व कुशल किस्में
बेहतर खाद्य गुणवत्ताबेहतर शेल्फ लाइफ, स्वाद, बनावट
पोषण लाभआबादी के लिए आवश्यक विटामिन
खाद्य सुरक्षाविश्व स्तर पर 15 वर्षों में 311.8 मिलियन टन अधिक भोजन
आयात में कमीभारत का खाद्य तेल आयात: $10 बिलियन (कच्चे तेल, सोने के बाद तीसरा सबसे बड़ा)
उच्च उपजबेहतर किसान आय
कम कीटनाशक उपयोगपर्यावरण संरक्षण
मौसम प्रतिरोधउतार-चढ़ाव और चरम सीमाओं का सामना

अनुप्रयोग:

अनुप्रयोगउदाहरण
बायोफोर्टिफिकेशनβ-कैरोटीन-समृद्ध 'गोल्डन राइस' (2000)
खाद्य टीकेकम लागत, कम साइड इफेक्ट
जैव ईंधनGM शैवाल/साइनोबैक्टीरिया से चौथी पीढ़ी
फाइटोरेमेडिएशनमृदा/जल प्रदूषकों को साफ करें
GM फसलें - चुनौतियां और चिंताएं
श्रेणीचिंताएं
पर्यावरणीयआनुवंशिक संदूषण; गैर-लक्षित प्रजातियों को नुकसान (मोनार्क तितलियां); "सुपरवीड्स" निर्माण
आर्थिकझूठे उपज दावे; बढ़ा हुआ रासायनिक उपयोग (पिंक बॉलवर्म, सफेद मक्खी); IPR के माध्यम से कॉर्पोरेट नियंत्रण
स्वास्थ्यएंटीबायोटिक प्रतिरोध; सुपरबग खतरे
नैतिकप्राकृतिक भिन्नताओं के खिलाफ; मानवकेंद्रवाद
सामाजिकपारंपरिक खेती में व्यवधान; कॉर्पोरेट प्रभुत्व
जन धारणाप्रयोगशाला-इंजीनियर फसलों के बारे में संदेह
GM फसलें - कानूनी ढांचा

नियामक निकाय: MoEFCC के तहत आनुवंशिक इंजीनियरिंग मूल्यांकन समिति (GEAC)

कार्य: उपयोग, निर्माण, भंडारण, आयात, निर्यात को विनियमित करें:

  • खतरनाक जीव
  • आनुवंशिक रूप से इंजीनियर जीव और कोशिकाएं

दंड: अस्वीकृत GM संस्करण का उपयोग : 5 वर्ष जेल + ₹1 लाख जुर्माना (पर्यावरण संरक्षण अधिनियम, 1986)

GM फसलें - आगे का रास्ता
  1. जागरूकता पैदा करना : साक्ष्य-आधारित मूल्यांकन के साथ अकादमिक को जन धारणा का मार्गदर्शन करना चाहिए
  2. नियामक ढांचे को मजबूत करना : भारत के जैव प्रौद्योगिकी नियामक प्राधिकरण विधेयक पर पुनर्विचार करें
  3. मापा, परीक्षित परिचय : वैज्ञानिक साक्ष्य पर आधारित निर्णय; सभी हितधारकों के साथ सहभागी दृष्टिकोण